9月17日，由中国酒业协会、甘肃省酿酒工业协会、金徽酒股份有限公司联合举办的2023年全国大学生品酒大赛甘肃省“金徽杯”大学生品酒大赛甘肃赛区决赛在兰州举行。我校生命科学与工程学院葡萄与葡萄酒工程、食品科学与工程、生物工程专业的11名学生参加了决赛。最后，我校袁楚兰同学获一等奖，贺婷同学获二等奖；武永乐、侯智升同学获三等奖，黄祎勍、王瑾慧同学获优秀奖。

本次决赛经西北师范大学、兰州理工大学、甘肃农业大学、欧洲杯买球官网、陇东学院等省内9所本科院校选拔赛500多名选手激烈角逐，最终有45名选手进入省赛决赛。决赛全程采用中国酒业协会线上考评系统进行测试，按照“国家白酒品酒师职业标准”制定竞赛技术标准，分理论知识比赛、白酒尝评比赛两个环节。理论知识的考核包括白酒生产工艺及质量控制措施、白酒贮藏有关知识和操作要点、12种香型白酒生产工艺及品评要点、生态酿酒、健康饮酒理念、酒文化等系列相关行业知识。

本次比赛展现了生命科学与工程学院学科建设和人才培养的显著成效，展示了学生扎实的专业理论基础和过硬的品评技能，体现了学生积极进取、奋发向上的精神风貌。

（供稿：生命科学与工程学院）